大家好，今天给各位分享未来酒业的一些知识，其中也会对未来酒业集团有限公司官网首页进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
如何识别酒的执行标准
第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招;把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招：从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。
第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。
其他鉴别方法：
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。
酱香型白酒的特点：
第一，现代分子生物学、微生物学、分析化学等研究发现，通过传统大曲法生产的酱香白酒，因为酿制过程中微生物种类多，所产生的醇类、酸类、酯类等有机物多，造成了酒的口感饱满，香气丰富，有酸甜苦辣涩的味觉感受。
第二，大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜刺激小，所以入口柔和。同时大分子的聚合物不容易穿越脑血屏障，不会对脑部神经造成刺激，所以浑身通泰舒坦，不会上火头疼。
第三，大分子聚合物进入人体后，分子是缓缓释放的，所以人体内的酒精浓度是逐步增加的，人不会在短时间内有醉意，就会感觉酒量增大了，在生活中很多人只能喝半斤浓香型或者其他香型的白酒，但是喝好的酱香型白酒时，酒量会达到8两或者一斤，就是这个道理。
第四，大分子的聚合物在人体内的释放和分解也是缓慢进行的，因此人感觉身体一直是暖烘烘的，持续的时间比较长。
浓香型白酒与酱香型白酒的区别：
现代工业化勾兑出的浓香型白酒，主要是用食用酒精和香精勾兑而成。酒中的酒精分子没有聚合，都是小分子的酒精，释放的快，对黏膜刺激大，所以感觉到辣呼呼的；人体对小分子酒精吸收的快，在血中的酒精很快就到达一定的浓度，所以感觉酒量小还容易醉；小分子的酒精容易穿过脑血屏障，刺激和损伤脑部神经，所以会感觉上火头疼；化工合成的香精，香气挥发快，但是气味单一，所以感觉气味浓烈、单薄、时间不持久，同时化工合成的香精，进入人体后，会对神经系统、肝脏造成伤害，所以容易引起脑萎缩、酒精肝、肝硬化等病症。
未来次高端白酒会逐步替代原有中高价位，成为消费主流吗
其实以后白酒的发展，不可能是大酒厂，名酒厂的天下，因为现在很多小酒厂的酒质也相当不错，而且大酒厂销量大，基酒少，大部分是外购基酒，所以酒质也不会太好了
但是人的消费是按照水平来分的，有钱的消费中高端，没钱的喝中低端的，这是社会风气，目前来讲中国的贫富差距还很大，所以主流消费还是工薪阶层的最多
但是N年以后，万众创业，大家都有钱了，即使喝上价格昂贵的酒，也不一定有现在的酒质好了
年轻人在农村，有未来吗
谢谢邀请！
说到年轻人的未来就是讲他/她们的前途发展，都是充满了无限而又美好的期待和希望，但我认为无论是在城市打拼，还是在农村发展，肯定都是有未来的，因为城市有城市的好处，农村有农村的优越，只是需要有什么样的未来发展，那就只能凭着自己的前途意向，能力大小和目标发展来定了。
虽然说近些年来涌现了年轻人进城务工创业的时代潮流，从城市的经济领域面和发展速度上来说，确实是一条可观的好途径，但农村也随着改革开放的不断深入，也随着党的大好政策落地于农村，也随着政府对农村的大力扶植，许多年轻人在农村靠着养殖，种植，竹木加工等农副产业发展也发家致富了。
我们知道，虽然农村比城市要落后于一些，但农村作为是这个社会强大的后盾保障力量，那就是说明了农村的发展空闲是很大的，只要年轻人选择运用好了自己有力的势力，智慧和条件，在农村发展未来是大有可望的。
存钱不如存酒，老酒收藏未来格局会怎样
盛世收藏，目前中国的收藏品市场因为人民收入增加，中产阶级数量也达到不小的规模，所以已经具备充足的条件和基础。比如和田玉，年年上涨，因为玉是几千年留传下来的文化，有很深的根基基础。
但类似文玩核桃，椰壳，黄田石等等没有文化根基的收藏品种，却陷入跌跌不休的状态。收藏简单通俗点讲，除了有人追捧之外，还要有根，根太浅也不行，扎不住。有的品种已经被证实，高价藏到最后，钱没少花，时间没少费，东西最后还大跌，卖不掉，留着也没什么用处。
有人问:“老酒收藏会不会也是昙花一现”？因为老酒收藏也是最近这些年才火起来的一个品种，之前只有老一辈说的:”酒是陈的香”，而没有”存钱不如存酒”之说，因为那时人们就没有收藏酒，投资酒，等着增值的观念，那时几乎也没有几个人会去以收藏的眼光存酒。
现在市场上90年代之前的老酒大部分都是前些年酒厂或经销商库房货，还有部分是收酒人从小家户收回来的。小家户的老酒也是无意放到现在的，几乎没听到有人说，这酒是自己80年代特意买来就等着现在涨价的。
所以说，老酒收藏投资，也是近一二十年的事，那么就有人担心，自己现在开始收藏老酒，会不会成了某些炒作的工具，上了大炒家的当，帮别人接盘。后续会不会也像无根之草，或者像有些文玩藏品那样，大跌或者陷入有价无市的境地呢？
其实，这个问题在收藏老酒的圈内人看来，就不是问题，因为老酒看涨，几乎是行家的共识。但对不懂老酒或者说一知半解的人来说，还是疑虑重重。首先我先分析一下，虽然老酒收藏行业起步晚，但中国酒文化源远流长，由酒文化衍生出的老酒收藏文化，一年更胜一年的得到人们的认可和喜欢，甚至痴迷。显现出强大的活力和生命力，几十万老酒收藏爱好者都是短短这些年从无到有，再到庞大的。为什么？
一，首先是老酒的饮用价值，许多喝惯老酒的人对新酒难以下咽是常有的事。同品牌酒，老酒的醇香不是新酒可比，就算不懂酒的人也能很明显区分出味道的优劣。当年的纯粮酒，比如放了20多年的，现在都是酒厂调酒用的宝贝，酒厂的年份酒都是兑点这些酒，没有酒厂舍得老酒原瓶罐装吧。这也印证出老酒的珍贵和稀缺性。
二，其次，原瓶老酒的文化性质也不可忽视。当年的优质粮食，无污染的空气，酿酒人的工匠精神；酒标，酒瓶，纸箱，甚至包酒的一张纸，无不展现出深深的时代特征，这些不可复制的整体的酒文化原型原瓶展示，怎么可能没有价值？
三，还有老酒的社交属性，为什么会成为很多接触过喝过老酒的高端人士的选择，首先老酒一上桌，就已体现主人的一片热心之情，老友喝老酒，本身就是一段佳话。另外一样品牌的酒，如果20多年前的老酒，酒质会远远超过现在同品牌酒的高端产品。茅台，五粮液如此。老泸州对比国窖，老伊力特对比伊力王也是如此……
说了这么多，个人觉得老酒的后期肯定看涨，虽然目前老酒还能收出来，不过也是一年比一年少了，再加上消耗掉很多。目前有些酒还是价值低估了，比如老四大名酒的西凤，汾酒等等。近几年看，特别是6，70年的老酒，目前已经出于稀缺状态，还会有大幅增长，80年代的普通品种市场上越来越少，价钱也会水涨船高。90年代的老酒特别是量比较大的，还长期出于缓慢增长的阶段。长远看。假如10年8年之后，90年代中早期的老酒翻倍甚至翻几倍也不是什么稀奇事。
未来的老酒格局，高深的不敢说，但总结一句话:“越来越贵，好的精品的东西越来越难找”。
目前了解老酒，喜欢老酒，饮用老酒，收藏老酒的人越来越多，和田玉收藏品当年走过的疯涨之路，过些年，很有可能在老酒市场重演。渠道为王，到哪时，有酒的藏家和圈内屯的住，屯的起的大玩家将有更多的话语权和定价权。
未来，也许要不了几年，专门以收老酒为生的收酒人将越来缺少，不是他们愿意改行，是因为“漏”越来越少，老百姓家仅存的不多的好东西要么报价太高，没法收，最大的可能就是无货可收。收名酒和次新酒的职业收酒人会一直存在，专业收老酒的职业摆牌收酒人会消失。
大家觉得老酒行业的最终未来格局会是什么？欢迎评论。
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杜甫酒业什么时候上市
2021年6月30日，杜莆酒业在香港锦江大酒店举行上市仪式。杜莆酒业的上市对于杜莆酒业有限公司今后的发展起到绝对性的作用，终于迎来新的一轮的发展前景。杜莆酒业有限公司以我国古代著名诗人杜莆为背景，努力传承悠久的历史文化。
不是纯粮酒不能叫白酒
白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论是销售和购买时，一定要看清楚，免得被不法商家蒙骗。
什么是纯粮酒？
纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调便是有害的，酒厂会利用纯粮食酒做酒基，通过勾调降度。
从工艺上来说，纯粮食酒都是固态发酵而成的，加了酒精的是固液法，纯酒精就被称为液态法，市场上的很多白酒都是液态法和固液法，有些酒厂在配料表上列出各种粮食，并非是纯粮食酒。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。如此说来，除了茅台酒，其他都不能称为纯粮酒了。
如何区分粮食酒和酒精酒
第一招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化。
酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招：从主料栏里看酒质。
质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。
洋河和今世缘，未来发展是一个档次吗
以前我们100元以上的喝海之蓝，现在，假的太多，已经改为郎酒了。200－300之间的天之蓝，现在口感也不好，我们单位也放弃了，改为国缘双开或者剑兰春低度了。300以上梦三也很少喝，也是国缘四开和剑兰春高度的多（我接触的），梦六的话，有的喝，不过这个价位竞品也不少，水井坊啊，加点钱五粮液等等。当然这个档次我们喝的少，发言权不大。
所以现在省内今世缘国缘发力，洋河不解决中低端酒质和假酒问题，市场将会逐渐萎缩的。
讲个笑话吧。造假酒贩子的用低端酒冒充高端酒，假酒贩子不放心，拖到某厂去检测说:我买了你们厂一批酒，担心是假的，让你们检测下。检测结果是:放心，这绝对是我们厂生产的某某品牌高端酒。请放心饮用。
多年后，公安局打假发现，我们市，市场80%的某一档次的品牌酒全是假的。而人家竟然出具了酒厂的合格检测证书。????????
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