大家好，关于葡萄酒业新世界的国家很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于葡萄酒产业的知识，希望对各位有所帮助！
新世界是哪个国家的
新世界一般指的是欧洲以外的酿酒国家，例如美国、澳大利亚、智利、南非、新西兰、加拿大、阿根廷等国家。这些国家酿制葡萄酒的历史都比较短，中国也属于新世界。在这里并不是指时间的长久，而是指新世界或者旧世界。从酿酒历史来看，旧世界几乎就是欧洲国家，有几百甚至上千年的酿酒历史。而新世界普遍酿酒历史普遍在两三百年，并且在国际市场上崛起的时间都在一百年以内。
红酒的新世界与旧世界的区别为何有区别
1、概念不同新世界红酒，以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。旧世界红酒是法国、意大利、德国等国生产的红酒。
2、酒标不同旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知，而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏。
3、工艺不同旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。来源：-新世界葡萄酒-旧世界红酒
北美洲最能产葡萄酒的国家是
美国有90%的葡萄酒产于加州,这是欧洲以外的所有国家中产量最大的葡萄酒产地,而其种植面积还在持续增加。这里是葡萄种植的西限,显然许多地理通性和常识并不适用。加州葡萄酒在地理位置上所呈现的一连串惊奇,远比外人所知的更具多样性。
葡萄园的潜力,几乎可以说和其所在的纬度位置全然无关,主要取决于葡萄园与太平洋之间的地形。倘若葡萄园与太平洋之间的山脉越多,能带来雾气且调节气候的海风就越少。由于此处太平洋沿岸的海水非常寒冷,以至于整个夏天,沿岸一带都会形成持续不断的雾带。
每当内陆温度到达32℃时,上升的热空气就会将雾气吸引至内陆填补空间。旧金山的金门大桥恰好矗立在这条著名的雾气通道上,但沿着海岸不管是往上或往下,只要海岸山脉高度低于海拔460米,来自太平洋的冷风就会流灌进来而降低内陆地区的气温。一些通向海底的谷地,特别在圣巴巴拉郡(SantaBarbaraCounty),就像是烟囱一样让海底的空气得以入侵内陆至远达120公里的地方。
从太平洋越过旧金山湾被吸往内陆的冷风威力是如此强大,以至于即便是在距离海岸240公里的谢拉山麓(SierraFoothills)气候也会受到影响。多雾的旧金山湾就像是加州北部最主要的空调设施,因此距离海湾越近的葡萄园,气候就越冷,比如位于纳帕(Napa)和索诺马(Sonoma)南部边缘地带的卡纳罗斯(Carneros)地区。
至于内陆的纳帕谷,由于受到西部山脉几乎完整的屏障而不受太平洋影响,因此最冷凉的葡萄园,要算是那些环绕纳帕镇、地处最南的受到湾区冷风吹袭的葡萄园;至于最炎热的葡萄园,则是在谷地北缘的卡利斯托加(Calistoga)周围。类似的原因,也让沿着圣巴巴拉郡海岸,位于洛杉矶西北部225公里的圣玛丽亚谷(SantaMariavalle)葡萄园区,在不同地形的作用下成为州内最冷凉的葡萄园之一。
从统计数据可以发现,本地的夏季远比多数欧洲产酒区都要干燥。年度的总降雨量虽然没有特别少,但却往往集中在年初那几个月,整个夏季都必须拦水进行灌溉。此外,在加州9月典型的温暖气候下,反常的降雨可能带来浩劫。然而,秋天的降雨却相当罕见,使得种植者可以延迟采收葡萄到几乎随心所欲的地步;当然,这也可能是应购买葡萄的酒厂要求。这只是加州葡萄酒之所以特别浓醇的重要原因之一。
加州最重要的有近120个AVA产区,但即便是这些产区也无需太过重视。因为其中有些种植区实在太小,甚至只能供应家酒厂;但也有像北海岸(NorthCoast)这种涵盖雷克(Lake)、门多西诺(Mendocino)、纳帕及索诺马等郡的大产区。
加州一直推崇时尚。在这个地理上大约只有法国一半大小的地方,葡萄酒生产者和消费者之间的互动却远比我们想象的更为一致。目前在葡萄园流行的包括:对于特定区域适合栽种的葡萄品种更适切的搭配,使用更多元化的无性繁殖进行更高密度的葡萄种植,将枝叶空间控制得更开阔,实施更精准的浇灌,以及在当今这个世纪,相比成熟度极高的葡萄酒,对于年轻的葡萄酒萌生的欣赏。
葡萄酒新旧世界的区别
1、历史不同：旧世界历史悠久，有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，最长也就二三百年。
2、种植方式不同：旧世界国家在栽培种植时，多以人工为主，规则较多，他们认为人工的痕迹越少，葡萄酒越为珍贵。而在新世界国家，浇水、施肥便没有规定的这么严格了，多数以机械化为主，更能体现智慧的成果。
产葡萄酒的国家有哪些
欧洲传统的葡萄酒生产国，如西班牙、意大利和法国等属于旧世界，而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家，如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。因此，我们称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒，而加利福尼亚州纳帕谷（NapaValley）产的葡萄酒为新世界葡萄酒。
葡萄酒新旧世界的区别是什么
01种植方式与酿造工艺不同
旧世界葡萄酒酿酒历史悠久，种植上注重精耕细作，多为人工种植，亩产限量较为严格，有些地区还讲究小产区，葡萄选择是采用穗选甚至粒选，产量一般小而精。
旧世界葡萄酿酒理念也颇具古典主义风格，旧世界注重葡萄酒的复杂性和平衡性，因此大多以混酿为主，由于纯手工生产和葡萄年份的影响，葡萄酒的整体品质一般差别很大。
旧世界崇尚传统，从葡萄品种的选择到葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、调配到陈酿等各个环节，都严守详尽而牢不可破的规矩，且产区必须遵循政府的法规酿酒。
新世界葡萄酒国家大多是最近两三百年才崛起的，种植多以机械化耕种为主，亩产限制较为宽松，因此产量一般较高。
新世界葡萄酒在旧世界酿造理念的基础上，融入了时代的元素，酿酒工艺上愿意引进新的科学技术和机械化生产，酿酒工艺也没有旧世界那么严格，生产出来的葡萄酒个体差异性小，因此品质上差别不大。
02口感不同
由于种植方式及酿造工艺的不同，新旧世界的葡萄酒口感上也是有差异的。
旧世界的葡萄酒注重葡萄酒的本味，酒体更加轻盈，一般味道含蓄、高酸、低酒精含量，还带有明显的矿物质风味和泥土气息。此外，由于旧世界的气候不稳定，不同年份的葡萄酒口感差别较大，所以对旧世界而言年份是很重要的。
乐顿酒庄干红葡萄酒
新世界的葡萄酒一般呈现低酸、高酒精度、酒体丰满等特征，风格热情奔放，果香味较为突出，许多刚喝红酒的人会比较喜欢。对于新世界而言，每年气候相差不大，因此年份对葡萄酒的影响没有那么大。
兰帕酒庄天红一号西拉红葡萄酒
03分级制度不同
旧世界的葡萄酒有着严格的等级标准，精细而完整的制度使得旧世界在产区、葡萄品种、产量、采摘方式和酿造都有着严格的规定，最为经典的就是法国的AOC（原产地控制命名）制度。
新世界的葡萄酒在等级标准上较为宽松，各酒庄可自由选择葡萄品种、产区和酿造工艺等，因此具有更大的发挥空间和创新空间。
04酒标及包装不同
旧世界葡萄酒的酒标设计沿袭一贯的优良传统，酒标上信息较多，注重等级的划分，有经验的人很容易根据酒标推测出一款酒的品质。不过，由于旧世界酒标多以原产国语言标注，各国语言的多样性对于消费者而言也是一种障碍。
新世界的酒标一般简单明了，具有潮流感，且多以英语标注，易于理解。由于少了严苛规则的限制，酒标更具时代感，具有多样性和艺术性，包装也更精美。不过由于酒标信息有限，很难根据酒标辨识葡萄酒的品质
葡萄酒最早起源于哪个国家
据考证，人类在7,000多年前就已经开始饮用葡萄酒了。世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区，即今天的安那托利亚（Anatolia，亚洲西南部的一个半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。
多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。而大约在公元前3,000年，埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。在埃及的古墓中所发现的大量的珍贵文物（特别是浮雕）清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。最著名的Phtah—Hotep墓址，经考证确定距今已有6,000年的历史。西方学者普遍认为，这是世界葡萄酒业的开始。
希腊是欧洲最早开始栽培葡萄和酿造葡萄酒的国家，一些旅行者和航海家把葡萄栽培及葡萄酒酿造技术从小亚细亚和埃及的尼罗河三角洲带到希腊的克里特岛，而后逐渐在希腊及其诸海岛传开。大约在公元3,000年前，希腊的葡萄种植业已经极为兴盛了。
到公元6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢，即现在的法国，并将葡萄栽培及葡萄酒酿造技术传给了高卢人。但是，葡萄栽培及葡萄酒酿造技术并没有在当时的法国受到重视。后来，罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快地在意大利半岛全面推开。罗马人对葡萄酒极为热爱，他们在“十二木表法”中规定：若人们行窃于葡萄园中，将被施以最严厉的惩罚。后来，随着罗马帝国的不断扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非、德国及莱茵河流域地区，并形成了较大的规模。
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