很多朋友对于香槟酒怎么开瓶和香槟开过了还能存放吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、香槟酒怎么开
1、开香槟酒之前要将瓶口处的锡箔揭下来，之后再用大拇指按着木塞开启即可。在开启香槟酒的时候不要冲着有人的方向开启，以免木塞飞溅出来，伤到别人。另外，木塞处有个铁环的位置，只需要用手把它拔出来就行了。
2、拔木塞的时候要一只手握着瓶子，另一只手拔，两只手相互协作，之后再把木塞缓慢的拔出来即可。
3、还可以在开启香槟之前拿一个干爽的毛巾包住木塞，这样可以防止木塞四处飞溅。
二、如何开启香槟酒
1、香槟和起泡酒瓶配有一个铁丝笼，用来防止软木塞从瓶颈弹出，直到你准备好打开它。
2、装饰箔包装纸包裹住瓶口和软木塞。箔包装有一个小标签，你可以拉它来撕开箔并将其从瓶子中取出，露出笼子。
3、钢丝笼只是一根细细的钢丝，被扭曲后紧贴在软木上。
4、要松开钢丝笼，绕瓶颈拧小钢丝片或钥匙，以解开钢丝。
5、压力会在香槟瓶中积聚，并随时将软木塞推出瓶颈，因此软木塞应始终小心处理。
6、移开笼子后，保持瓶颈指向安全的方向，远离人和易碎物品。
7、将拇指牢牢地握在软木塞上，以帮助它保持在颈部，直到准备取下软木塞。用干净的厨房毛巾盖住软木塞和颈部，以防打开时香槟从瓶子里喷出。
8、用手在毛巾上握住软木塞。用一只手握住瓶塞，同时用另一只手慢慢地轻轻扭动瓶底，直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
三、香槟酒如何开启
1、（1）手旁准备一只酒杯，以防打开瓶塞时因操作失误而有大量的香槟溢出。建议将酒充分地冰镇，移动时动作小一点，尽量不要摇晃。（在20℃时一般的起泡酒瓶内气体约有3MPa的压力，而香槟酒至少有6MPa的压力，但冰到6-9℃时，瓶内气体的压力也减小到一个大气压。）
2、（2）撕开锡箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕开，不必用什么工具。
3、（3）冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指紧紧的按在软木塞的顶端，其余手指握紧瓶颈；另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网。
4、（4）一只手仍紧握住瓶塞以防它突然冲出，另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时，请务必将酒瓶倾斜一个角度，将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。手掌像刹车那样控制住瓶塞，让软木塞缓缓地推出，只到听到“砰”的一声开瓶声。注意控制软木塞拔出/弹出的声响，愈安静愈好。
5、由于瓶内气体的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，成功地完成上述步骤。
四、高脚杯开香槟原理
高脚杯开香槟的原理主要是利用压力差原理。当香槟瓶内的压力大于杯内压力时，香槟会自动喷出。以下是详细的开香槟步骤：
1.冷藏：香槟瓶应在冰箱中冷藏至少2小时，以确保香槟酒的温度在4-6摄氏度左右。
2.开瓶前准备：拿起香槟瓶，将瓶身倾斜45度，确保标签朝向自己，以便于观察压力表。
3.旋转瓶身：拿起香槟瓶，轻轻旋转，使瓶口的铁丝网松动。此步骤有助于释放瓶内压力，并使软木塞逐渐松动。
4.撞击：找到一个平整的表面，如桌面或膝盖，轻轻撞击香槟瓶的底部。撞击的力度要适中，以便缓慢而稳定地释放瓶内压力。
5.等待喷射：当香槟瓶内的压力逐渐降低，瓶内的二氧化碳气体会推动香槟酒喷出。此时，可以将香槟酒倒入高脚杯中。
6.倒酒：将香槟瓶保持倾斜角度，缓缓地将酒倒入高脚杯中。注意不要倒满，一般倒至杯子的三分之一或二分之一的容量即可。
7.享用：在开香槟的过程中，香槟酒的气泡会逐渐上升，可以在香槟酒倒入杯后稍等片刻，让气泡更加丰富，然后尽情享用美味的香槟。
通过以上步骤，您就可以顺利地将香槟开启，并倒入高脚杯中。在开香槟时，请确保操作稳定，避免香槟酒喷溅出来。祝您品鉴愉快！
五、香槟酒的压力很大，怎样才能在开瓶时不使塞子“飞”出去
红酒塞子打开，基本上是不能像之前未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。如果实在塞不回软木塞，需要其他的储存方式：
1、将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。
2、把没喝完的红酒分装成小瓶，盖紧瓶盖，放入冰箱，每瓶尽快喝完。
3、用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
另外，储存红酒的最佳温度是10℃-15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
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长期保存红酒大家需要注意保存事项：
1、要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
2、恒湿保存，理想储藏湿度在65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
3、要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。
参考资料：http://sn.people.com.cn/n2/2018/0626/c378309-31746321.html
http://shipin.people.com.cn/n/2014/1124/c85914-26082620.html
六、如何开香槟才可以让香槟喷出来
让香槟喷洒的方法：在开香槟的时候，要让香槟喷出来，其实非常简单，只需要在拔出瓶塞前先按住瓶塞，使劲上下摇晃瓶子，然后松开手，瓶塞就会自动喷出。让香槟不喷的方法：在开启前最好将香槟静置并冰镇至7摄氏度或更低温度，以便稳定瓶内二氧化碳的压力。其次，开启时一定不要晃动香槟。左手握住瓶颈下方，右手将瓶口的锡箔纸揭开，并用拇指按住铁圈缠绕的瓶塞，将铁圈去除。之后，左手依然拿住瓶颈，让瓶口向外倾斜约15度，不要朝向有人的方向，右手慢慢向上转动瓶塞。最后，当瓶塞即将被推到瓶口时，右手稍微斜推瓶塞，腾出一点缝隙，以便酒瓶中气体可以慢慢释放到瓶外，最后再缓慢提起瓶塞。此时的香槟对人来说才是安全的。
七、为什么香槟打开不能放
1、塞回酒塞：用小刀把蘑菇塞削小，塞住酒瓶，然后用铁环重新缠绕、固定住，直立放入冰箱冷藏。
2、香槟酒塞：香槟爱好者必备的神器，专门为香槟/起泡酒设计的瓶塞，能够防止二氧化碳的流失。
注意不能使用用真空塞，对于其他葡萄酒它是管用的，能够把酒瓶子里的空气抽出来，延长保存时间，但是用在香槟、起泡酒，就等于把最重要二氧化碳给抽出来，反而加速氧化。
关于本次香槟酒怎么开瓶和香槟开过了还能存放吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
