法国白兰地的品级分为以下四种
1. VS(Very Special)白兰地熟成时间在两年以上,其中包括两年的时间是在橡木桶中熟成的。
2. VSOP(Very Superior Old Pale)白兰地熟成时间在四年以上,其中包括四年的时间是在橡木桶中熟成的。
3. XO(Extra Old)白兰地熟成时间在六年以上,其中包括六年的时间是在橡木桶中熟成的。
d ge)白兰地熟成时间在十年以上,其中包括十年的时间是在橡木桶中熟成的。
二、鉴别方法
1. 香气鉴别法国白兰地的香气通常具有浓郁的橡木桶香味,但不同品牌的白兰地香气会略有不同。可以先闻一下杯中的香气,以判断其品质和口感。
2. 色泽鉴别法国白兰地的颜色通常是透明的,但在长时间熟成后,会呈现出深黄色或琥珀色。可以观察其色泽,以判断其熟成时间和品质。
3. 口感鉴别法国白兰地的口感通常具有浓郁的果香和橡木桶香味,口感柔和,入口后有一种温暖的感觉。可以品尝其口感,以判断其品质和熟成时间。
4. 品牌鉴别法国白兰地的品牌非常多,不同品牌的白兰地口感和香气略有不同。可以了解不同品牌的特点,以鉴别其品牌。
以上是,希望对大家有所帮助。一定要慢慢品味,享受其中的美妙口感和香气。