大家好，今天我将为大家详细解析特种葡萄酒的种类及其特点。在深入了解之前，让我们首先明确，特种葡萄酒是指那些在采摘或酿造过程中采用特殊方法酿制的葡萄酒，它们不仅风味独特，而且往往具有较高的收藏价值和市场认可度。
一、葡萄酒的生产标准
2006年12月11日，中国国家质检总局和国家标准委发布了葡萄酒生产标准，并于2008年1月1日起实施。这一新标准要求所有葡萄酒产品不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂，并规定了11项理化指标。葡萄酒被分为优、优良、合格、不合格和劣质品五个等级。
二、葡萄酒的种类
葡萄酒种类繁多，主要可以分为以下几类：
1. 按颜色分类：包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。
2. 按糖分含量分类：分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。
3. 按是否含有气泡分类：分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。
4. 按酿造方法分类：分为葡萄酒和特种葡萄酒。
三、国际葡萄酒的定义
根据国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵而来的酒精饮料，且酒精度需高于8.5°。不同国家对于酒精度的要求可能有所不同。
四、特种葡萄酒的定义
特种葡萄酒是指那些在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿制的葡萄酒，主要包括以下几种：
1. 冰葡萄酒：在气温低于-7℃时采收葡萄，并在结冰状态下压榨而酿制。
2. 贵腐葡萄酒：葡萄果实感染了贵腐菌后酿造而成。
3. 利口葡萄酒：在葡萄生成酒精度为12%以上的葡萄酒中加入其他物质，使酒精度达到15.0%-22.0%。
五、葡萄酒的分类
1. 按品种分类：如霞多丽、黑皮诺、赤霞珠等。
2. 按口感分类：如果味葡萄酒、单一葡萄品种酿制的葡萄酒等。
3. 按用途分类：如开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒、待散葡萄酒等。
六、红酒的类型
1. 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红、鲜红、宝石红等。
2. 白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄。
3. 桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成。
七、干红葡萄酒的价格
干红葡萄酒的价格因品牌、产地、年份等因素而有所不同。欧洛袋鼠干红葡萄酒的价格大约在200元左右，其采用高品质的老藤葡萄园葡萄，经过精心酿造而成。
通过以上解析，相信大家对特种葡萄酒的种类及其特点有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助。
