酒庄酒款侯伯王酒庄干红葡萄酒Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France小侯伯王干红葡萄酒Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France侯伯王酒庄干白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France百安侯伯王干红葡萄酒Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France克兰特侯伯王干白葡萄酒La Clarte de Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France。
酿造工艺去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比良的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。
