在探索赤霞珠与西拉这两种著名的红葡萄品种时，我们不仅能够领略到它们的独特风味，还能了解它们各自背后的历史和地理渊源。本文将详细对比这两种葡萄品种，从口感、产地、单宁质地以及价格等方面进行分析，帮助您更好地了解这两款葡萄酒。
一、西拉与赤霞珠的区别
从口感上来看，西拉子以其饱满甜美著称，其香气充满了新鲜黑莓和黑浆果的韵味。相比之下，赤霞珠则拥有更加浓郁的风味，其香气通常包含青椒和黑色浆果，酒体丰厚结实，酒力强劲，以黑加仑为主香，并带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖和青椒等风味。
地理上，西拉子起源于法国罗纳河谷，而赤霞珠则源自法国波尔多地区。在单宁质地方面，赤霞珠的单宁较为粗糙，颗粒感更明显，而西拉子的单宁则更为精致，滑过口腔时感觉更为顺畅。
澳大利亚是西拉子的主要产地，尤其是南澳洲的巴罗萨谷，那里的气候炎热干燥，生产的西拉葡萄酒口感浓厚，风格独特。赤霞珠则在世界各地普遍种植，是酿造红葡萄酒的优良品种。
二、价格对比
关于价格，2017澳大利亚赤霞珠红酒的价格大约在600元左右。这款酒产自法国波尔多产区，以赛美蓉为主要原料，呈现出明亮的金黄色，果香浓郁，口感顺滑，酸度与甜度平衡，余味清新持久。
对于澳特斯2012赤霞珠西拉干红葡萄酒，产自澳大利亚南澳产区，设拉子和西拉葡萄混合酿造，属于普通澳洲酒，国内合理价位应在50-80元左右。
三、赤霞珠与西拉哪个更好
在选择赤霞珠与西拉时，需考虑个人口味偏好。赤霞珠以其卓越的陈年潜力而闻名，是波尔多顶级葡萄酒中的重要成分。尽管赤霞珠的成熟较晚，不适宜在寒冷地区种植，但它的酒体饱满，单宁含量高，特别是年轻时的赤霞珠，香气中常带有黑醋栗和辛辣感。
西拉葡萄酒则更受新手和女性消费者的喜爱，其果味浓郁，口感甜美，适合与口味浓郁的食物搭配。只要掌握技巧，西拉葡萄酒的微妙风味便能得以展现。
四、干红西拉赤霞珠的区别
在颜色和香气上，赤霞珠和西拉相似度达60%，都以浓郁深沉的颜色和以黑色水果为主的果香为特点。在口感上，二者的相似度高达90%，干型，酒体饱满，单宁中高，酸度中等，酒精度中高。
赤霞珠在偏冷凉气候下成熟度不高，会有明显的生青味。西拉则拥有烘烤和巧克力等味道，干红西拉则有明显的薄荷和桉树味道。
在单宁质地方面，赤霞珠的单宁质地较为粗糙，入口感觉骨架庞大，肌肉结实。而西拉的单宁则更为精致，口感更为顺畅。
通过以上分析，相信您对赤霞珠和西拉这两种红葡萄品种有了更深入的了解。选择哪一款葡萄酒，还需根据个人口味和需求来定。希望本文能够帮助您在品酒的道路上更进一步。
