问什么是法国勃艮第红酒？
ot Noir）的葡萄酿造，口感丰富、香气浓郁。
问如何品尝法国勃艮第红酒？
品尝法国勃艮第红酒需要注意以下几点
1. 酒杯选择选择适合红酒品尝的杯子，杯子高度不宜过高，杯口宽度不宜过窄。
2. 温度控制勃艮第红酒适合的品尝温度是16-18度，过高或过低都会影响口感。
3. 观察色泽倾斜酒杯，观察酒液的色泽，勃艮第红酒的色泽通常为深红色。
4. 嗅闻香气品尝前先闻一下酒的香气，勃艮第红酒的香气通常带有草莓、樱桃、杏仁等水果和堆肥、土壤等气息。
5. 品尝口感品尝时先轻轻搅拌一下酒，让酒体与空气充分接触，再品尝其口感。勃艮第红酒的口感通常柔和、细腻，带有一定的酸度和单宁。
问如何搭配食物？
勃艮第红酒的口感柔和、酸度适中，搭配的食物应该是口感相对清淡的食物，比如烤鸡、鲑鱼、烤鳕鱼、烤羊排等。此外，勃艮第红酒还可以搭配一些奶酪，比如布里奇斯、卡门贝尔等。不过需要注意的是，勃艮第红酒的酸度较高，不宜搭配辛辣或酸味过重的食物。
