在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一份美味的蛋糕，无疑是一种犒赏。而当这份蛋糕的味道与红酒的醇香相融合，它便不仅仅是一道甜品，更是一份特别的浪漫。我们将与您分享一份红酒配奶油蛋糕的食谱，让这份甜蜜的惊喜，成为你们爱情故事中温馨的一笔。
材料准备
在开始制作之前，请确保您已经准备好了以下材料：
- 125克牛油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 50毫升红酒
- 100克淡奶油
- 适量的糖粉
制作步骤
1. 打蛋与混合：将牛油和细砂糖放入一个大碗中，使用电动打蛋器将其混合，直到它们变得轻盈和蓬松。
2. 逐步加入：一个一个地加入鸡蛋，每加入一个蛋液后，都要使用打蛋器将其与牛油和糖的混合物充分混合均匀。
3. 筛入面粉：将面粉和泡打粉混合在一起，然后筛入碗中。使用橡皮刮刀将它们与混合物搅拌均匀。
4. 加入红酒：将红酒慢慢加入碗中，继续使用橡皮刮刀将红酒与混合物充分混合。
5. 烘焙蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入一个已经涂上油脂的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤制20-25分钟，直至蛋糕糊呈金黄色。
6. 打发奶油：在蛋糕冷却的同时，将淡奶油和适量的糖粉混合在一起，使用电动打蛋器将其打发至轻盈且蓬松的状态。
7. 装饰蛋糕：将打发好的奶油涂抹在已经烤好的蛋糕上，撒上一些糖粉和红酒，增添一份浪漫的气息。
完成与分享
一份美味的红酒配奶油蛋糕已经制作完成。这份融合了红酒与奶油的甜蜜，不仅能够传递您对家人的爱意，更能在与伴侣共享的时光中，增添一份特别的浪漫。让这份蛋糕成为你们美好回忆的一部分，让甜蜜的味道在心中久久回荡。
