大家好！我们要深入了解的是王朝五女山冰酒庄及其背后的王朝葡萄酒文化。通过这篇文章，我们将揭示冰酒与红酒的区别，探讨威代尔冰葡萄的生长环境，并简要介绍王朝五女山冰酒庄。
一、冰酒与红酒：两种不同的葡萄酒
让我们来区分一下冰酒和红酒。红酒，顾名思义，是葡萄酒的一种通称，它并不特指红葡萄酒。红酒的分类方式多种多样，根据成品颜色，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。红葡萄酒又可细分为干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白、半干白、半甜白和甜白葡萄酒。红酒的成分相当复杂，主要由葡萄果汁制成，葡萄果汁含量占百分之80以上。
相比之下，冰酒是一种甜葡萄酒。它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成的。根据《冰葡萄酒》国家标准，冰葡萄酒是指将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于负7摄氏度使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒。在生产过程中，不允许外加糖源。酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻，冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2到3个月时间。
二、威代尔冰葡萄的生长环境
威代尔冰葡萄是桓仁县政府于1999年从加拿大引进的高档酿酒品种。在北甸子乡大牛沟村张子富苗圃（现：北京德仁农业科技有限公司）培育发展种植。至2009年，北甸子乡包括张裕冰酒庄、德仁农业科技、五女山米兰酒业企业近万亩威代尔冰葡萄基地，被誉为中国冰酒之乡。
为了保证冰葡萄的质量，桓仁县政府制定了冰葡萄生态种植标准。该标准规定了冰葡萄栽培的立地条件、苗木、建园、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装。本标准适用于农业生态环境达到A级绿色食品要求的冰葡萄生产区域。
冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源，大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。
三、王朝五女山冰酒庄简介
通过以上介绍，我们可以了解到冰酒与红酒的区别，以及威代尔冰葡萄的生长环境。让我们简要介绍一下王朝五女山冰酒庄。
王朝五女山冰酒庄位于桓仁县北甸子乡，是一家专注于冰酒生产的酒庄。这里拥有近万亩威代尔冰葡萄基地，是桓仁县重点发展产业，北甸子乡支柱产业。王朝五女山冰酒庄致力于生产高品质的冰酒，为消费者带来独特的味觉体验。
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