本篇文章给大家谈谈西拉和赤霞珠口感区别，以及西拉与梅洛的区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、赤霞珠和西拉，哪个更好
1、赤霞珠和西拉都是流行的酿酒葡萄品种，它们在风格上有一定差异，难以评判哪个更好。但是，葡萄品种没办法直接比较哪个好坏。
2、不同土地产出的葡萄酒质量不一，西拉在法国罗纳河谷、澳大利亚和美国等地区都有出色的表现，而赤霞珠在法国波尔多可以酿造出顶级佳酿，像在中国最为出名的拉菲等，在美国、智利和澳洲一些产区也有不俗的表现。因此，还是要看不同的酒款的，另外也看你喜欢什么样的风格。
二、香奈西拉干红葡萄酒甜吗
香奈西拉干红葡萄酒这款酒呈深石榴红色，散发着成熟核果、李子和无花果的香气，入口后可以感受到黑色水果和皮革的风味，单宁精细，结构平衡，余味美妙悠长。拥有优良的架构、复杂度和平衡感，个性鲜明且陈年潜力出色，很好地传达了圣朱利安葡萄酒的特色。
三、干红西拉赤霞珠有什么区别
在颜色和香气上，赤霞珠和西拉相似度达60%：酒液颜色都是浓郁深沉，果味以黑色水果为主，拥有香料气息。在口感上，更是相似度高达90%：干型，酒体饱满，单宁中高，酸度中等，酒精度中高（13.5-15%abv）。
赤霞珠在偏冷凉气候下成熟度不是很高，会有明显的生青味。
有黑色水果风味以及类似烘烤、巧克力的味道，是西拉。
干红西拉有很明显的薄荷、桉树味道。
一看单宁质地。单宁没有味道，但会在口腔中呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉，它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小小小吸盘。葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、梗、籽，以及橡木桶，主要还是来自葡萄皮。所以葡萄品种本身的特性对单宁影响最大。赤霞珠和西拉都是果皮较厚的品种，单宁含量高，然而在单宁质地方面，二者还是有所区别。赤霞珠的单宁质地会更粗糙，在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强，入口你会觉得这酒骨架庞大，肌肉结实。
西拉单宁也多，但质地相对更精致，滑过口腔的时候顺畅多了，所以你会觉得它很热情却不会太霸道。
二看酒中的香料味到底来自哪里。橡木桶可以带来香料味，如今酒圈还是以法国橡木桶为主，经法国桶陈酿一般会带来丁香、肉豆蔻、肉桂、香草等味道；有些葡萄品种本身就带有香料味，比如西拉中的黑胡椒，歌海娜中的白胡椒；
四、马瑟兰和赤霞珠的区别
1、马瑟兰：色泽偏紫红色；香气具有清凉感，果味更丰富、更具肉质感、更加甜美多汁，口感较饱满柔和，单宁也较细腻。
2、赤霞珠：相比较马瑟兰，其色泽偏橙色色调；果味更成熟，口感较精瘦、强劲，单宁较多，收敛性更强。
五、奔富max西拉和赤霞珠哪个好
赤霞珠在葡萄酒中是比较受欢迎的，也是全球闻名的，大部分人购买以后用来收藏，部分原因在于用它酿造出来的葡萄酒具有悠长的余味。优质的赤霞珠葡萄酒可以让人体会到层次复杂的香气，余香袅袅不绝，给人非同一般的享受。
六、西拉葡萄酒的优点和缺点
1、西拉（设拉子）是一种红葡萄品种，在全球的种植面积超过420000英亩，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一，而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深，比赤霞珠还暗，即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，也很难看透它，所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。
2、西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺，酒体丰满、果香浓郁，还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。
3、选用单一品种西拉酿制的葡萄酒，口感相对比较直接，所以一般都与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等，这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感，也更丰富。
4、在西拉葡萄酒的选择上，旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒，一般酸度较高，带有明显的泥土和药草气息；而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒，则带有充沛的果味以及馥郁的香料味，对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。
七、梅洛、西拉和赤霞珠这三种葡萄酒在口感上有什么特点
1、赤霞珠，梅洛，西拉是三种红葡萄品种，用于酿制葡萄酒的。三种葡萄的特点都有所不同，口感也不一样。
2、梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。第一类风味是最为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。第二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高。
3、西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（BarossaValley）所产的西拉葡萄酒最富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚，最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度，会与维欧尼（Viognier）葡萄混酿。
4、赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
关于本次西拉和赤霞珠口感区别和西拉与梅洛的区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
