大家好，固态酿酒法国家标准相信很多的网友都不是很明白，包括固态酿酒法国家标准最新也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于固态酿酒法国家标准和固态酿酒法国家标准最新的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
固态发酵国家标准
纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白洒
GB/T26760-2011酱香型白酒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T2524-2001浓酱兼香型白酒
GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒
固态发酵执行标准
纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白洒
GB/T26760-2011酱香型白酒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T2524-2001浓酱兼香型白酒
GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒
固态法和液态法酿酒标准代号
白酒按国家标准分为三类：
固态法白酒GB/T10781
液态法白酒GB/T20821
固液法白酒GB/T20822
固态法白酒：既采用传统颗粒固态或粉碎固态发酵，用纯粮酿酒设备蒸馏的白酒。构成固态酒特有的香味物质。液态法白酒：使用酒精的发酵过程，用廉价的农作物，用糖化酶，干酵母为发酵剂经液态法发酵而成。口感寡淡，加入香精勾兑才能达到较好口感
固态酒国家标准代号是什么
固态酒国家标准代号是:酒的香型不同，其标准代号是不一样的。有酱香型、浓香型、清香型等，有的采用地理标志标准代号。酱香型酒代码是26760，代表性酒有贵州茅台；浓香型酒代号10781.1，代表性酒有四川的五粮液；清香型酒代号10781.2，代表性酒有山西汾酒；陕西西凤酒代号19508－2007属地理标志。这些酒都是固态发酵酒。
固态粮食酒执行标准
GB\\\\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。
GB\\\\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。
GB\\\\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
固态酒国家标准
GB/T20822即固液法白酒执行标准，标准表述：固液法白酒是以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
其中固态法白酒是以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿，勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
固态酿酒法标准
固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准，T是推荐的意思，而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
固态发酵白酒采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系，包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。
固态酿酒法国家标准和固态酿酒法国家标准最新的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
