大家好，今天在好酒网，我们将深入探讨关于红酒等级的问题。许多葡萄酒爱好者对于“最好的红酒等级是什么”以及“红酒等级哪个好”感到困惑。我们将一步步解析这些概念，帮助您更好地理解红酒的世界。
红酒等级如何划分
让我们了解德国红酒的等级划分。德国红酒从低到高可以分为以下几类：
1. 日常餐酒（D.Wein）
2. 地区餐酒（Landwein）
3. 高级葡萄酒（Qualitatswein）
4. 优质高级葡萄酒（Pradikatswein）
高级葡萄酒（Qualitatswein）要求酿酒葡萄必须来自德国13个优秀产区。这种葡萄酒风味通常较淡，允许加糖，其甜度按德语符号区分。
优质高级葡萄酒（Pradikatswein），之前被称为“QualitatsweinmitPradikat”或“QmP”，由自然成熟或最好的葡萄酿制而成，尤其在摩泽尔产区使用广泛。此级别的葡萄酒根据葡萄的成熟程度进行了更细致的分级，糖分越高，葡萄酒越甜，酒精浓度也越高。冰酒也被划入此级别。
德国名庄联盟（VDP或VerbanddeutscherPradikatsweinguter）的规范原本只用于监管干型雷司令的评价，但现在已扩展到包括甜型及干型葡萄酒，主要在摩泽尔以外地区使用，尤其在莱茵高地区最为广泛。VDP的分级与法国勃艮第分级类似，不仅包括葡萄的残余糖分含量，还包括葡萄酒所反映的风土特点的程度。
- VDPGutswein：VDP体系中的入门酒款，干型，通常标识葡萄所在村庄或地区的名字，并标注“VDP”。
- VDPOrtswein：类似于勃艮第村庄级，代表村庄最好的葡萄园，葡萄品种反应当地风土特点。
- VDPErsteLage：类似于勃艮第一级葡萄园，葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件。
- VDPGrosseLage/Grossesgewachs：类似于勃艮第特级葡萄园，所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点。
如何鉴别红酒的档次
鉴别红酒的档次可以从以下几个方面入手：
1. 看产区：一般旧世界（欧洲）的红酒级别高于新世界（澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等）。
2. 看酒庄列级：级别越高的酒庄出产的红酒档次越高。法国的葡萄酒酒庄主要被分为四个级别：法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。
3. 看标签：每一款红酒都有专门的标签，进口红酒的中文说明可以帮助识别。
4. 看计量单位：原装进口的红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果是升，可能是假冒产品。
5. 看瓶身数字：原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注。
6. 看酒封松紧：正宗红酒的酒盖上的酒封是可以转动的，假酒一般会将酒封封死。
7. 品鉴：观察瓶底沉淀、酒液清澈度、醒酒后的口感以及摇杯时的流速。
DOP级红酒的档次
DOP级红酒属于中高档次。DOP是意大利葡萄酒的一个等级，全称是DenominazionediOrigineProtetta，意味着其质量和特点全部源自于其地理产区，并有着历史传承的人文因素。
红酒执行标准
红酒的执行标准以国际标准为准，如ISO3632-1:2011《香料和香料粉末的标准色度值和颜色性质》和ISO8586:2012《酿酒葡萄品质评价--品尝分析方法》。欧盟也对红酒的品质和标准进行了规定。
AOP与DO的对比
在法国，根据红葡萄酒或干白葡萄酒按照生产地区和特定产区来划分葡萄酒的等级。AOC是葡萄酒的最高等级，后来由AOP取代。DO显然没有AOP级别高，因此AOP更好。
国际公认十大口感最好的红酒
以下是国际公认十大口感最好的红酒：
1. 啸鹰赤霞珠红葡萄酒1992年
2. 木桐酒庄红葡萄酒1945年
3. 白马酒庄1947年
4. 白雪香槟“沉默之船”1907年
5. 拉菲酒庄红葡萄酒1869年
6. 玛歌酒庄红葡萄酒1787年
7. 奔富安瓿红葡萄酒
8. 拉菲红葡萄酒1787年
9. 亨利贾叶沃恩罗曼尼克罗-帕宏图红红葡萄酒1999年
10. 罗曼尼康帝红葡萄酒1945年
通过以上内容，希望您对红酒等级有了更深入的了解。如果您还有更多问题，欢迎继续关注我们。
