在探讨皮诺塔吉干红葡萄酒价格的问题之前,我们首先需要了解一些基础知识,包括如何选择易于入口的葡萄酒,如何判断家中存放多年的葡萄酒是否仍然适合饮用,以及如何挑选和储存优质葡萄酒。
易于入口的葡萄酒选择
在选择易于入口的葡萄酒时,有几个关键因素需要考虑:
1. 新旧世界葡萄酒:新世界的葡萄酒,如美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和南非等国的产品,通常比旧世界的葡萄酒(如法国、意大利和西班牙等)更容易入口。
2. 葡萄品种:一些常见的易于入口的葡萄品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉、仙粉黛和皮诺塔吉等。
3. 品牌推荐:智利santarita的120系列、澳大利亚布朗兄弟的梅洛、奔富酒园洛神山庄的西拉与赤霞珠的混酿,以及阿根廷的诺顿干红都是不错的选择。
4. 购买场所:大型超市如家乐福、欧尚、沃尔玛等是初学品酒者的理想选择,价格合理且品种繁多。
家中葡萄酒的保存
关于家中存放多年的葡萄酒是否还能饮用,以下是一些关键点:
1. 进口葡萄酒:价格在10~300元之间的进口葡萄酒通常属于餐酒级别,不适合长期存放。
2. 自酿葡萄酒:自酿的葡萄酒如果存放不当,可能会变质,饮用后对健康有害。
3. 保质期与适饮期:红酒没有固定的保质期,只有适饮期。低价餐酒的适饮期通常在1~3年。
4. 储存条件:低质红酒或储存条件不佳的葡萄酒应丢弃,以免影响健康。
如何挑选葡萄酒
挑选葡萄酒时,以下是一些重要的考虑因素:
1. 产地:新世界和旧世界的葡萄酒各有特点,新世界酒精度更高,酒味奔放,旧世界则注重传统酿造工艺。
2. 酒标:酒标上包含酒庄、酒名、等级、产区、葡萄采摘年份和酒精含量等信息。
3. 瓶塞:优质红酒的软木塞长度通常在5厘米以上,并可能印有酒庄、年份等信息。
如何储存葡萄酒
储存葡萄酒时,需要注意以下几点:
1. 恒温:最佳储藏温度在10~14℃之间。
2. 避光:避免紫外线对葡萄酒的影响。
3. 无异味:避免将葡萄酒放置在异味附近。
4. 平躺防震:红酒平躺时,液体会减少空气进入。
开箱验货
开瓶后,如何判断红酒是否损坏:
1. 品味道:氧化严重的红酒口感会干苦,异常口感可能表明微生物或细菌污染。
2. 闻味道:腐烂的霉味或硫化合物气味可能表明葡萄酒被污染。
通过以上分析,我们可以得出以下结论:
- 价格:10~300元之间的进口红酒大多为餐酒,存放多年后不建议饮用。
- 品质判断:对照以上资料判断红酒的品质。
- 储藏环境:回忆红酒的储藏环境,注意紫外线照射等问题。
- 品尝:通过闻味和品尝判断红酒是否损坏。
选择和储存葡萄酒需要综合考虑多个因素,只有正确的方法才能确保葡萄酒的品质和口感。