这篇文章给大家聊聊关于勃艮第产区介绍,以及勃艮第最好的白葡萄酒产区对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、勃艮第最好的红酒排名
1、勃艮第和波尔多是法国著名的两个产区。
2、8利热一布莱尔酒庄(罗曼尼特级园红酒
二、勃艮第产区的特点
1、勃艮第位于法国的东北部,其葡萄酒产区呈南北狭长状分布,气候多样。总体来说,勃艮第多为半大陆性气候,夏季炎热,冬季严寒,秋季凉爽。不过,在收获季节,勃艮第降雨频繁,此外,勃艮第北部容易遭受春季霜冻灾害。
2、勃艮第的葡萄园大多位于光照良好的斜坡中段,其土壤主要是钙质粘土和石灰质泥灰土,而底层土壤则是形成于侏罗纪世纪的泥灰质和石灰石。勃艮第产区的土壤表层很薄,树根需要穿透土层并延伸到石灰石的基岩中去,所以葡萄常含有更多的矿物质香气。
三、勃艮第葡萄酒分级是怎么分级的
大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级,该级别葡萄酒的产量约占勃艮第年总产量的50%,其酒标上通常会标示出“VinsdeBourgogneRouge(勃艮第红葡萄酒)”和“VinsdeBourgogneBlanc(勃艮第白葡萄酒)”字眼。
村庄级是勃艮第葡萄酒分级中的第二级,这个等级的葡萄酒产自单个被划定的产酒村,其酒标上会注明村庄名,如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)和夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)等。
勃艮第共有600多个一级园,其葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的10%。如果酿酒葡萄产自同一个一级园,那么酒标上会同时标注出村庄名和葡萄园名。如果葡萄来自多个一级园,那么酒标上就只会出现村庄名和“PremierCru”或“1erCru”字样。
位于勃艮第葡萄酒分级金字塔最顶端的便是特级园,勃艮第产区共有33个特级园,葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的1%左右。
四、勃艮第位置
1、勃艮第,西欧历史地区名,各历史时期所指各异。
2、多用指除十七和十八世纪法国勃艮第省外,另拥有其他广大领土的两个王国和一个公国。在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间,为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区。
3、2016年1月1日起,勃艮第大区和弗朗什-孔泰大区合并为勃艮第-弗朗什-孔泰大区。
4、20世纪,法定产区葡萄酒的概念推出。其目的是明确产品的生产标准和质量,以酿造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。
5、勃艮第尽管处于法国中部,远离海洋,但这儿露天餐厅的菜单上却从来不缺鱼。在凡尔登就有一道普罗旺斯特色菜,它是用水或白葡萄酒烧煮的鱼汤再加入蒜、番红花、橄榄油等佐料,其味道鲜美独特,深受游人喜爱。
五、勃艮第的冬天有多冷
1、勃艮第身处欧洲温带海洋性气候与大陆性气候交界的地带,这造就了它的寒冷与干燥,却又提供了刚好足够的温暖,但也仅仅刚刚达到葡萄的成熟临界点。所以寒冷的天气决定了勃艮第葡萄酒的特质及优雅精致的风格。
2、勃艮第还是更接近相对极端的大陆性气候,比其他主产红酒的法国产区更寒冷,也更干燥,自然也更难让葡萄在严寒的冬天来临之前成熟。这样的环境让气候上的每一个细节环环相扣,而且都可能对酿成的葡萄酒产生巨大的影响。
六、勃艮第红和波尔多红区别
勃艮第红和波尔多红是两种不同产区的红葡萄酒,它们有以下区别:
1.产区:勃艮第红产自法国勃艮第地区,包括布根地和博朗德。而波尔多红产自法国波尔多地区。
2.葡萄品种:勃艮第红主要采用品种有葡萄牙葡萄、品姐葡萄等,而波尔多红则采用品种有赤霞珠、梅洛、品麦葡萄等。
3.风格:勃艮第红多以单一葡萄园产出的单一品种酿制而成,味道较为纤细、细腻,个别酒庄的特定产区更具土壤特色;而波尔多红通常是多个品种混酿,口感丰满、浓郁,具有较强的单宁和酸度。
4.年份影响:勃艮第红产区受气候变化影响较大,年份对其酒的品质有较大影响;而波尔多红酒也有好年份和差年份之分,但整体波尔多红酒的年份稳定性相对较高。
总的来说,勃艮第红和波尔多红虽然都是法国的红葡萄酒,但由于产区、葡萄品种、风格和年份等方面的差异,它们在口感和风味上有所不同。
七、勃艮第桶是什么酒
勃艮第葡萄酒(BurgundyWines):产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。
关于勃艮第产区介绍,勃艮第最好的白葡萄酒产区的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。