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葡萄酒哪种性价比高
智利的葡萄酒口感好、性价比最高,因为智利是葡萄酒新世界里最适合种植葡萄的区域,葡萄品种好、质量高,同时智利的葡萄酒酿造工艺也相当成熟,所以所产的葡萄酒口感好。
同时和法国等国家相比智利到中国的进口税费较低,这样它的购买价格也就会比较实惠。
对于新手喝什么红酒适合入门
对于新手来说,入门红酒建议选择温和口感的法国波尔多红酒。因为波尔多红酒口味醇厚,含酚量高,能够很好地体现红酒的特点,又不会太过浓烈,适合新手慢慢品尝。此外,波尔多红酒的价格也比较亲民,不会过于昂贵,可作为入门红酒的首选。另外,新手也可以尝试一些混酿红酒或者新世界的红酒,但要注意选择适合自己口味的品种。红酒的品尝需要一定的技巧和方法,包括如何挑选合适的酒杯、如何正确倒酒、如何闻香、如何品尝等等。对于新手来说,可以先从简单的品鉴开始,逐渐提升品鉴技能。同时,在品尝红酒的过程中,也应该注意适量饮酒,切勿过量。
红酒有哪些知名品牌
知名品牌的红酒有拉菲古堡,罗曼尼·康帝什么的,但这些酒的价格太昂贵了,一般人消费不起,动辄就要好几万或者是几十万的价格才能买一瓶。日常能消费的起红酒,且在国际上有名的,倒是有2款,那就是智利宝松酒庄的“神树之花”和玛吉戈酒庄的“大M”。
智利宝松酒庄位于滨海山脉斜坡和马乌莱山谷(MauleValley)冲积阶地之间。这是智利最传统的葡萄产区之一,可追溯至17世纪。
这里先简单给你介绍一下这个酒庄获得的荣誉:
1、2017年《葡萄酒与烈酒》将宝松家族酒庄评选为了“全球十大最值得关注的酒庄”之一,这个杂志是专注于葡萄酒和烈酒的国际知名杂志,这是由他们的品鉴小组在2017年期间对超过10,000款进口葡萄酒进行品鉴后评选出的结果。宝松家族酒庄是这一名单上仅有的一家智利酒庄。
2、《醇鉴》(Decanter),英国的葡萄酒杂志,在超过90个国家发行,将酒庄的酿酒师评选为了“南美洲10大酿酒师”之一。
3、《智利葡萄酒年鉴》(Descorchados),智利最具影响力的葡萄酒排名机构,同时在美国、巴西和哥伦比亚等地广泛发行。将宝松酒庄评为“年度最出乎意料品牌”。
4、宝松酒庄具有1.2亿年花岗岩土壤和百年世纪老藤,这是一般酒庄所不具备的条件。
最重要的是,这款酒性价比极高!现在某猫和某东也有活动,感兴趣的话,可以看一下。
智利玛吉戈酒庄的酒被称为“总统酒”。
玛吉戈酒庄是伊拉苏奥瓦耶酒业公司旗下的品牌酒庄,由来自智利历史上非常有名望的伊拉苏家族的弗兰西斯科先生(Mr.Francisco)创立。历史上,该家族曾有四位成员担任过智利国家总统,两位成员成为圣地亚哥大主教,另外还出现过几位外交官、作家和实业家。
这个酒庄的实力也不弱。
怎样辨别红酒真假
法国作为旧世界的葡萄酒生产大国,法国对酒标的内容和标识有非常详细和严格的规定,任何一个酒庄、酒商、酒厂都必须严格遵守这些规定。尽管酒标以法文为主,但只要知道几个简单的关键字,基本上了解某一款酒的质量和合理的价格范围,从而更有依据更自信满满地做出购买决定。
第一个关键词:AOC/AOP
AOC是Appellationd’origineControlee的简写,appellation在法文中是“名称”的意思,origine是法文“原产地”的意思,controlee是法文“管制、控制”的意思,因此AOC直译过来就是“原产地名称管制”。
Appellationd’origineControlee中的d’origine被FAUGERES取代,说明这款酒的原产地是AUGERES,AUGERES(福热尔)是法国的一个产区地名。但大家比较常见的是Bordeaux(波尔多)。
2008年欧盟对原产地保护进行了一些改革,法国也把“Appellationd’origineControlee”改成为“Appellationd’origineProtegee”即“原产地名称保护”,简写为“AOP”。因此2008年份以后的法国酒,酒标上可能标注的不是AOC,而是AOP,但AOC还在广泛使用。
法国对AOC的酒有非常严格的规定,主要内容包括:
1,酿酒所用的葡萄必须全部来自这个产区,不能使用产区外种植的葡萄;
2,对酿酒使用的葡萄品种有严格规定,称为法定葡萄品种,只有使用法定葡萄品种酿的酒才能标注AOC。如波尔多产区法定的红葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon),品丽珠(CabernetFranc),梅洛(Merlot),小维多(PetitVerdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)六种。只有用这六种葡萄之一酿制的或用其中几种混酿的酒才能使用波尔多AOC。
3,对葡萄的成熟度和酒精浓度有严格的要求,成熟度不满足要求的葡萄不能用来酿制AOC酒。
4,对每公顷葡萄园的产量有严格的要求,单产不能超过规定的数量。
5,对葡萄的种植管理方法有明确的要求,如种植密度、剪枝、棚架、灌溉等都有明确的规定。
6,对酿酒方法有详细的规定,在酿酒过程中必须严格遵守。
波尔多地区有60多个不同的AOC,十分复杂繁琐,这些AOC大致可以分成三大类:
第一类:大区级AOC,这是最低级别的AOC,覆盖范围最广,要求最松限制最少,因此平均售价也最低;
第二类:子产区级AOC,这个级别处于中间位置,与大区级比起来,覆盖范围小很多,同时要求更多,限制更严,平均价格比大区级贵不少;
第三类:村庄级AOC,这是最高级别的AOC,覆盖范围最小,要求最多,限制最严,平均价格最高。
记住在这些AOC中覆盖范围越小价格一定会越贵,如下图:
第二个关键字:IGP
IGP是“IndicationGeographiqueProtegee”的简写,指的是“产品地理标志保护”。
和AOC/AOP相似,IGP也对葡萄的产地、品种、单产、酒精度、葡萄园管理及酿酒技术有明确的规定,但没有AOC那么严格。如大部分AOC对单产的限制是每公顷土地最多可以出产6000升葡萄酒,而IGP的上限是每公顷可以出产9000升葡萄酒。由于IGP的要求比AOC要宽松一些,因此其平均价格也比AOC酒要低不少。如果同一个产区的IGP酒的价格与AOC酒的价格相差太大,你就要注意啦,除非有特别令人信服的原因,否则你可能被老板给忽悠。
AOC的酒并不一定比IGP的酒更好喝,但其需要遵守的法规确实比IGP酒要严格。这就好比不是所有茅台集团的酒都比出自茅台镇的其他白酒好喝一样的。
第三个关键字:VindePays
法国酒的酒标上另一个常见的字是“VindePays”,它的意思是“国家葡萄酒”。
这个酒标说明这是一款VindePays的酒,后面的DuVaucluse指的是产区或者直接是数字代表年份。
VindePays的规定比AOC要宽松些,其实VindePays与IGP是一样,事实上这个类别已经被IGP取代,就是IGP!但法国人可能是比较恋旧、保守,更愿意继续使用VindePays这个短语来代表这是一款IGP类别的酒。
在酒标上,VindePays后面通常会标出产区。最常见的是“VindePaysd’Oc”或简单地写成“Paysd’Oc”。
这是来自法国南部朗格多克产区的酒,由于该产区的产量巨大,市场上相当一部分VindePays都是来自这个地区,因此VindePaysd’Or或Paysd’Oc更加常见。
第四个关键字:VindeTable
这是最基本的法国葡萄酒,没有产地标识,限制最少。VindeTable目前已经被VindeFrance取代,但还有很多酒庄乐于继续使用更加传统的VindeTable。这类酒的葡萄可以来自法国任意地区,可以用不同品种的葡萄混酿,也可以用来自不同地区的葡萄混酿。简单一句话,只要是用法国葡萄酿的酒,都可以称为VindeTable或VindeFrance。
这种桌酒在法国的售价非常便宜的,通常仅为3-4欧元,甚至还要低一点。虽然是桌酒,但也要看是哪个产区的,如朗格多克价格就像相对贵一点。
总结法国酒三大分类:
第一类:AOC/AOP,法定产区葡萄酒。对这类酒的要求最高,限制最多,因此其平均价格也是最贵的。
第二类:IGP,地理标识保护葡萄酒/国家葡萄酒。这类酒也要遵守很多规定,但与AOC/AOP比起来,要求要低一些,限制少一些。VindePays,VindePaysd’Or,Paysd’Or等都属于这一类。
第三类:Vindetable/VindeFrance,桌酒。对这类酒几乎没有限制,要求最低最宽松,只要是用法国葡萄酿制的就行。这种酒价格非常低廉,常常只要3-4欧元,甚至更低。
如果以后有人拿VindeTable/VindeFrance卖你AOC/AOP的价格,你应该知道怎么回应他了吧!
文章分享结束,干露酒庄 新世界酒和干露酒厂sbx的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!