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一、高原青稞的特点
1、高原青稞具有耐寒耐旱，营养价值高的特点。是高寒地区主要的口粮和饲料。
2、据《本草拾遗》记载:青稞下气宽中，壮精益力，除湿发汗，止泻。青稞在藏医中也占有重要地位。青稞还是青稞酒的主要原料，青稞酒是青藏高原人们最喜欢喝的酒。
3、现在，青海把青稞作为特色农产品进行产业化开发，大力提升青稞综合价值，前景非常广阔。
二、天裕德青稞酒历史
来自雪域高原青海的天佑德青稞酒已有400余年历史，用三江源祁连山的雪水加高原青稞酿造,被誉为“高原明珠,酒林奇葩
三、青稞酒和白酒的区别
青稞酒是用生长在海拔2400多米以上的高原农作物——雪域青稞为主要原料酿造的粮食酒；普通白酒的原料则是淀粉质，包括高粱、玉米、甘薯、大米等。
青稞酒的酿造一般是在蓝天、白云相接的青藏高原，在独特的高原气候中酿造而成的；普通白酒的酿造环境没有什么特殊的要求。
青稞酒用的是三江源头雪山之水，天然矿泉水，无污染；普通白酒用的水只要是符合国家卫生指标的中硬度以下的饮用水即可。
青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表；白酒则是中华文化的代表。
青稞酒和白酒的基本营养价值类似，但青稞酒特有的成分是β-葡聚糖（平均含量6.25%），还包括生育酚和类黄酮等营养成分。
四、西藏有什么名酒
以下是几款西藏比较著名的名酒：
1.雅典珠泉：藏语称为“扎西德勒”，是藏族传统的美酒之一。使用青稞、高粱等粮食为原材料，经过多次的高温酿造和长时间发酵而成，酒色琥珀，香气浓郁，具有较高的保健价值。
2.青稞酒：藏语称作“草原之雪”，是藏族的主要酿酒饮品之一。使用青稞为主要原料，经过发酵、烧制、复酿等多个环节而成，酒精度数一般在40%左右，是一种烈性酒精饮品。
3.昌都香格里拉酒：以昌都著名的景点“香格里拉”命名，是藏族和汉族共同创制的一款美酒。这种酒使用优质的青稞、高粱等谷物为原料，注重发酵和酿制的技巧，其酒香味独特，口感醇和。
4.特古拉酒：这是一种以野生青稞为原料酿制而成的美酒，其中最为著名的是格尔木特古拉酒。这种酒集天然、健康和营养为一体，酒色红白分明，口感醇和，具有很高的药用价值。
五、青稞，好吃吗
青稞是一种生长在西藏高原的特殊大麦，它属于大麦中的一种，它有自己独特的特点，就是极度耐寒，能够在4500米海拔的青藏高原存活。在青藏高原还没有大棚的时候，青稞可以说是唯一一种能够在雪域高原存活成熟的主食植物。青稞，为藏族人民提供了主要的口粮，也是藏族人民最喜爱的食物之一。
六、西藏青稞酒哪个品牌好
1、藏泉酒是西藏拉萨市最著名的一款酒，也是西藏实力最强的酒业公司，也是国内一家规模化、专业化酿造浓香型青稞白酒的企业。藏泉酒听名字也带有西藏当地的特色，其中“藏”指的是西藏，“泉”指的是当地一口具有富含矿物质的泉水井。
2、除了藏泉酒之外，藏缘酒也是西藏比较著名的青稞酒。藏缘酒是纯正的西藏传统浓香青稞酒，取高原耐寒青稞、采雪域纯净之水、先进酿造工艺精制而成。藏缘青稞白酒凌冽而不减浓香白酒之精华，活泼而不失青稞佳酿之源，是值得推荐的高原口粮酒
七、青稞酒和普通白酒的区别
区别在于酿酒的原料不同。青稞是一种高原植物，青稞酒就是以青稞为原料酿的酒，而普通白酒大多以糯米为原料酿造的，两种酒的口味也不一样。
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