大家好,今天给各位分享兰储1992酒价格的一些知识,其中也会对兰甘酒价格进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
世界十大名酒有哪些
世界顶级名酒十大品牌
Absolut绝对伏特加
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!
Hennessy轩尼诗
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察.轩尼诗(RichardHennessy)为命名,轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝KingLouisXVIII颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
JohnnieWalker尊尼获加
1820年,苏格兰人JohnWalker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
Chivas芝华士
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
MoetChandon铭悦香槟
拥有250年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
RemyMartin人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
Martell马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。
Bacardi百加得
早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为最独特最诱人的时尚人士。
家豪威士忌CARDHU
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
尊荣极品威士忌SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶,实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一
世界名酒介绍
龙舌兰酒(TEQUILA)
龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANAWEBER植物,这种植物在墨西哥境内约有400多种,但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰(BLUEAGAVE)。这是采收成长8年以上的龙舌兰植物,切其埋在土里的球PINA,将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛,而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色,非常受饮者喜爱.
伏特加酒(VODKA)
伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。
利乔酒(LIQUEUR)
利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、甜露酒。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料而形成所添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型,前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门秘方,很能多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼迪克汀,加里安奴等等。
朗姆酒(RUM)
朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。
啤酒(BEER)
啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用米)、水。大致上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发酵后期,酵母沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮,啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。
主要分类如下:
PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGERBEER。LAGER:淡味啤酒。BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。
威士忌酒(WHISKY)
前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款:爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY)威士忌酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。苏格兰威士SCOTCHWHISKY):原料大多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前使用草炭熏过麦芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌(BOURBONWHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所生产,其酿酒原料需用51%以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类型中又有以黑麦为主要原料称为RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDEDWHISKY,以及在酿法上独创一格的TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIANWHISKY):较其他威士忌酒轻爽,芳香的特色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大于1920年开始大量生产威士忌酒。日本威士忌(JAPANESEWHISKY):款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒,只是少了草熏味。日本威士忌酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之一,而最早量产威真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒(WINE)
葡萄酒主要分为以下几类:1、不起泡的葡萄酒度平常人所说的TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵,使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉即为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。红酒(REDWINE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗入酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色,淡红色等等。白酒(WHITEWINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做,颜色有无色透明、青、淡黄、琥珀、黄金色等等。玫瑰色葡萄洒(ROSEWINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵,发酵时再竖果皮,或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。2、起泡的葡萄酒(SPARKLINGWINE)其制造方式和WINE大致相同,WPARKLINGWINE是在起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶中发酵第二次,所以会朦胧一些残存的二氧化碳,因此开瓶之后会剧烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可称为香槟酒CHAMPAGNE。3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIEDWINE)把压榨后的果汁加酵母等其发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留在酒中,因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。4、混合型葡萄酒-加香料(MIXEDWINEAROMATIZED)这种是把WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。
白兰地酒(BRANDY)
虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC)和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少需窖藏三年以上VSOP级:需窖藏五年以上NAPOLEON级:需窖藏六年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方式酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三(LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等。
山东兰陵酒可以长期储藏吗
不可以超过3年。
兰陵酒的品质、口感保持期通常在1至3年,此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒,存放环境适宜,一年以上,酒里面的各种成分相互融合,分解与生成,达到一种微平衡。口感柔和,陈香明显,酒味醇厚、协调,饮用最佳。不过,超过3年,黄酒的酒精挥发,品质会下降。
世界上最高贵的酒是什么
伏特加酒(VODKA)
伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。
利乔酒(LIQUEUR)
利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、甜露酒。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料而形成所添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型,前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门秘方,很能多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼迪克汀,加里安奴等等。
朗姆酒(RUM)
朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。
啤酒(BEER)
啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用米)、水。大致上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发酵后期,酵母沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮,啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。
主要分类如下:
PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGERBEER。LAGER:淡味啤酒。BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。
威士忌酒(WHISKY)
前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款:爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY)威士忌酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。苏格兰威士SCOTCHWHISKY):原料大多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前使用草炭熏过麦芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌(BOURBONWHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所生产,其酿酒原料需用51%以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类型中又有以黑麦为主要原料称为RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDEDWHISKY,以及在酿法上独创一格的TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIANWHISKY):较其他威士忌酒轻爽,芳香的特色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大于1920年开始大量生产威士忌酒。日本威士忌(JAPANESEWHISKY):款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒,只是少了草熏味。日本威士忌酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之一,而最早量产威真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒(WINE)
葡萄酒主要分为以下几类:1、不起泡的葡萄酒度平常人所说的TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵,使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉即为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。红酒(REDWINE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗入酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色,淡红色等等。白酒(WHITEWINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做,颜色有无色透明、青、淡黄、琥珀、黄金色等等。玫瑰色葡萄洒(ROSEWINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵,发酵时再竖果皮,或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。2、起泡的葡萄酒(SPARKLINGWINE)其制造方式和WINE大致相同,WPARKLINGWINE是在起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶中发酵第二次,所以会朦胧一些残存的二氧化碳,因此开瓶之后会剧烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可称为香槟酒CHAMPAGNE。3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIEDWINE)把压榨后的果汁加酵母等其发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留在酒中,因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。4、混合型葡萄酒-加香料(MIXEDWINEAROMATIZED)这种是把WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。
白兰地酒(BRANDY)
虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC)和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少需窖藏三年以上VSOP级:需窖藏五年以上NAPOLEON级:需窖藏六年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用非凡调配方式酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三(LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等。
世界最好的红酒
红酒的价格参差不齐,能低到你不想喝,也能高到你敢喝,搞不好一口下去一套房子就没有了。那世界上最好的红酒是哪些呢?也许大家就认为只要是法国的就是精品,实际上让你大吃一惊。
5,1947年的白马
白马酒庄是法国八大庄之一,该酒庄被称为法国最出色酒庄之一。该酒的颜色是典雅高贵的紫红色,口感密而柔,不管是年轻时还是年老时,该酒的口味都非常的出色。而1947年的白马是白马酒庄的精品,价值13125美元。
4,1787年的拉菲
拉菲酒庄的历史悠久。拉菲酒庄的管理严格,产量不高,但是瓶瓶都是精品。目前市场上最畅销的拉菲酒该属82年份的,但是实际上1787年的拉菲才真的能卖出天价,1985年被拍卖的价格高达15.6万美元。
3,2009年的玛歌
玛歌酒庄是法国五大庄之一。至今还采用传统的手艺,使用橡木桶陈酿。09年的玛歌红酒以12L的大容量出售,价格高达19.5万美元。
2,1787年的玛歌
玛歌酒庄的众多酒中,就属1787年份的最具有收藏价值,而它的价格也是惊人,高达22.5万美元。
1,1992年的啸鹰
啸鹰葡萄酒庄不是闻名于世的法国酒庄,而是属于新世界的美国。位于美国加州纳帕河谷产区。该酒庄对红酒的质量很严格,因此导致产量极低。1992年的啸鹰是精品中的绝品,拍卖的价格高达50万美元。
世界名酒有哪些
世界顶级名酒十大品牌
Absolut绝对伏特加
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!
Hennessy轩尼诗
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察.轩尼诗(RichardHennessy)为命名,轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝KingLouisXVIII颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
JohnnieWalker尊尼获加
1820年,苏格兰人JohnWalker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。
Chivas芝华士
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
MoetChandon铭悦香槟
拥有250年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
RemyMartin人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。
Martell马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。
Bacardi百加得
早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为最独特最诱人的时尚人士。
家豪威士忌CARDHU
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
尊荣极品威士忌SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶,实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一
世界名酒介绍
龙舌兰酒(TEQUILA)
龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANAWEBER植物,这种植物在墨西哥境内约有400多种,但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰(BLUEAGAVE)。这是采收成长8年以上的龙舌兰植物,切其埋在土里的球PINA,将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛,而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色,非常受饮者喜爱.
伏特加酒(VODKA)
伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。
利乔酒(LIQUEUR)
利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、甜露酒。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料而形成所添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型,前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门秘方,很能多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼迪克汀,加里安奴等等。
朗姆酒(RUM)
朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。
啤酒(BEER)
啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用米)、水。大致上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发酵后期,酵母沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮,啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。
主要分类如下:
PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGERBEER。LAGER:淡味啤酒。BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。
威士忌酒(WHISKY)
前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款:爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY)威士忌酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。苏格兰威士SCOTCHWHISKY):原料大多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前使用草炭熏过麦芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌(BOURBONWHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所生产,其酿酒原料需用51%以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类型中又有以黑麦为主要原料称为RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDEDWHISKY,以及在酿法上独创一格的TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIANWHISKY):较其他威士忌酒轻爽,芳香的特色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大于1920年开始大量生产威士忌酒。日本威士忌(JAPANESEWHISKY):款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒,只是少了草熏味。日本威士忌酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之一,而最早量产威真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒(WINE)
葡萄酒主要分为以下几类:1、不起泡的葡萄酒度平常人所说的TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵,使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉即为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。红酒(REDWINE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗入酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色,淡红色等等。白酒(WHITEWINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做,颜色有无色透明、青、淡黄、琥珀、黄金色等等。玫瑰色葡萄洒(ROSEWINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵,发酵时再竖果皮,或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。2、起泡的葡萄酒(SPARKLINGWINE)其制造方式和WINE大致相同,WPARKLINGWINE是在起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶中发酵第二次,所以会朦胧一些残存的二氧化碳,因此开瓶之后会剧烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可称为香槟酒CHAMPAGNE。3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIEDWINE)把压榨后的果汁加酵母等其发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留在酒中,因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。4、混合型葡萄酒-加香料(MIXEDWINEAROMATIZED)这种是把WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。
白兰地酒(BRANDY)
虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC)和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少需窖藏三年以上VSOP级:需窖藏五年以上NAPOLEON级:需窖藏六年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方式酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三(LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等。
哪些牌子的红酒比较好
红酒品牌有:ChateauLafiteRothschild、ChateauLatour、RomaneeConti、Petrus。最好的牌子是ChateauLafiteRothschild。
1、ChateauLafiteRothschild(拉菲)
说到波尔多红酒,首先让人想到的就是著名的拉菲庄园。在历史的卷河里始终能发现拉菲的身影,没错,早在1855年博览会上,拉菲庄酒成为了排名第一的庄园。从酒质、售价、名气和历史按五个等级去评判。拉菲也被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄。在当时的18世纪,拉菲酒庄一度风靡为宫廷御酒,拉菲至今也保持着葡萄酒中最贵的记录。
2、ChateauLatour(拉图)
拉图酒庄使法国重量型酒庄,也是跟拉菲在同一年被定级为顶级的五大酒庄之一。并且还于2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的的世界十大葡萄酒庄园第四名,这个评估一般是根据所在年份的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长幅度、加权产值等五大标准综合评定。
3、RomaneeConti(罗曼尼·康帝)
与著名的拉菲酒庄相比也是略微高一点的,被誉为天下第一酒庄,罗曼尼康帝的葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。一杯罗曼在手会油然而生一种帝王感觉。
4、Petrus(柏图斯酒)
柏图斯的价格一直也是很昂贵的,仅次于罗曼尼,他的冠名没有以城堡的名字来定。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆(Pomerol)地区,他的产量极少,价格因此昂贵。
十大名酒白酒排名
第一名茅台
产地:贵州茅台镇
香型:酱香型
价位:80~3000RMB
风格:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久
“闻千言诗千首,且从茅台唱起头”。如今的茅台一家独大,稳坐白酒一哥的宝座,把其它白酒远远甩在后面。与去年国庆节相比,整体提价30%,一瓶飞茅甚至破三千。
有的人说茅台是吹起来的,不可否认茅台会讲故事,几年的国酒商标之争虽失败,但在人们的心中,却早已树立了国酒茅台的形象。
但是茅台酒也是有真本事的,酒质绝对一流,没有哪款酱酒敢说比茅台还好喝。出门办事,提瓶茅台酒绝对好使。
第二名五粮液
产地:四川宜宾市
香型:浓香型
价位:35~1369RMB
风格:开瓶喷香、入口浓香、饮后留香持久
从低端的尖庄,中端的五粮特曲再到高端的普五,五粮液市场布局非常完善,各个价位都有拿得出手的产品,连续十多年都保持着销量第一的记录。
如果说酱香茅台并不是人人会品,那浓香五粮液更符合大众口味。五粮液的喷香没有哪款白酒可以与之相比,在国际上也是赫赫有名。
不过需注意,五粮液旗下的贴牌开发酒非常多,买酒最好认准五粮液股份出品,如果只图包装可以买集团的。
第三名:泸州老窖
产地:四川泸州
香型:浓香型
价位:50~1149RMB
风格:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长
泸州老窖是中国的第一代酒王,在1977年以前,一直都是泸州老窖称霸天下,是中国首家破百万营收的酒企。泸州老窖作为浓香鼻祖,制定了浓香白酒的评判标准,向全国普及浓香白酒的酿造工艺,奠定了浓香白酒的全国地位。
如今的泸州老窖地位下滑,但是它的单粮浓香和突出的窖香也是独树一帜的。
第四名洋河
产地:江苏宿迁
香型:浓香型
价位:70~1820RMB
风格:绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长
洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销,已挤开泸州老窖,与茅台五粮液并称“茅五洋”。与传统白酒不同,洋河主打低度酒,注重饮后舒适感,把目标消费群瞄准崛起的80后和90后,将白酒的绵甜净爽发挥到极致。
不过洋河诟病不少,很多老酒友都不喜欢洋河的味道。个人觉得除洋河大曲外,洋河白酒价位普标偏高,性价比很低。
第五名汾酒
产地:山西杏花村
香型:清香型
价位:45~979RMB
风格:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长
山西汾酒是第一任的国酒担当,第一届中国评酒会上选出的“老四大名酒”汾酒高居榜首。连茅台的酿造配方也是根据汾酒改的。
汾酒一直都是白酒界的良心,性价比超高,好喝又不贵。从低端的黄盖玻汾到中高端的青花汾系列,个个都是经典,也是众多酒友的必备口粮。
第六名剑南春
产地:四川绵竹
香型:浓香型
价格:25~700RMB
风格:芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调
剑南春曾三次获得“中国名酒”称号,2008年前,剑南春一直都是中国价值典范的代表,一句“回味唐朝”的广告词,让剑南春成功破圈,与茅台五粮液合称“茅五剑”。
2019年剑南春水晶剑销量破百亿,成为继飞天茅台和经典五粮液外,第三个以单只产品身份进入百亿产品俱乐部。剑南春的品质一直都是被大众认可的,在400价位里,水晶剑找不到对手。
第七名古井贡酒
产地:安徽亳州
香型:浓香型
价格:60~1688RMB
风格:色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息
古井贡酒是安徽亳州传统名酒,号称安徽扛把子,曾四次获得“中国名酒”称号。2009年,古井贡酒将“年份原浆”申请为商标,开启了白酒年份酒时代。
在年份原浆系列之前,古井老玻贡一直都是实力担当,年份原浆推出后,古井贡酒把重心都放在了这个上面,老玻贡酒质大减,如今只能当低端口粮酒了。
第八名郎酒
产地:四川二郎镇
香型:浓香酱香兼香
价格:16~1138RMB
酱香型风格:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久
四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇,与贵州茅台酒厂仅一河之隔。郎酒曾两次获得“中国名酒”称号,有酱香“千年老二”之称。
因浓香白酒市场空间巨大,加之地处四川,郎酒也随之研发浓香型白酒,郎牌特曲系列由此诞生,具有典型的川浓风格。
兼香型白酒是郎酒厂为占领中低端市场研发出来的,尤其是小郎酒在川渝地区很受欢迎。
第九名西凤酒
产地:陕西凤翔县
香型:凤香型
价格:48~500RMB
风格:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长
西凤酒曾四次获得“中国名酒”称号,也是老四大名酒之一,不过现在却是混得最惨的一位。
凤香型主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体,本是难得的人间佳酿。但如今的西凤酒贴牌满天飞,嫡系酒还没有贴牌酒吃香,用的基酒好多都是从四川拉回去的,管理一塌糊涂,真的白白浪费了打下的好名声。
第十名董酒
产地:贵州遵义
香型:董香型
价格:96~1029RMB
风格:酒色透明、香气优雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长
董酒是董香型的开创者,是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒。
董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲,董酒“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺,是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分,长期适量饮用,对健康十分有益,这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一,也是“董香型”的主要来源。
董酒因酿造成本高,走的一直都是中高端路线,但是为了顺应市场布局,出了很多低端酒,根本尝不到董酒的风味。喜欢董酒的朋友,记得选择中高端的。
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