各位酒友，大家好。我将带大家深入了解罗斯福8号和罗斯福10号这两种啤酒，探讨它们是否属于黑啤，并分享一些关于它们的特点和饮用建议。
让我们来看看罗斯福12号、6号、8号和10号的酒精度。罗斯福12号的酒精度为8.5度，而6号、8号和10号的酒精度分别为7.5%、9.2%和11.3%。6号突出浓郁的麦芽甜味和焦香味；8号则更加强调比利时酵母的酚醛味，以及浓郁的水果酯香；10号则在8号的基础上，增加了更丰富的水果酯香，以及明显的面包麦芽味、焦糖味和蛋糕味，酒精度开始显现，收口发干。
让我们深入了解罗斯福8号。罗斯福品牌是比利时的一个修道院啤酒品牌，也是极少数的修道院啤酒之一。其产品包括6号、8号和10号三种，数字越大，口味越重。关于修道院啤酒，它起源于公元五世纪的比利时修道院僧侣，以支持修道院开支和推动地方慈善事业。常见的修道院啤酒标识有两种：Trappist beer和Abbey beer。Trappist beer才是真正意义上的修道院啤酒，生产这些啤酒的修道院都是国际Trappist协会（ITA）的成员。
罗斯福（Rochefort）的全名为Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy，位于比利时那慕尔省（Namur）。这个修道院啤酒品牌的历史悠久，曾受到战火的摧残，但靠着其他修道院的帮助，才得以延续至今。目前，罗斯福生产三种啤酒：R10、R8、R6，酒精度分别为11.3%、9.2%和7.5%。关于R10、R8、R6的命名，有两种说法：一是比利时当地有一套标示酒精浓度的方式，即Belgian degree system，通过测量麦汁浓度来表示酒精浓度；另一种说法是，罗斯福啤酒在出厂前，会将发酵好的啤酒分别熟成6、8、10周。
对于罗斯福8号，它是罗斯福销量最好的产品，具有9.2%的酒精含量和18的麦汁浓度，属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒。酒体呈深红棕色，气泡多且不易散去。入口时，首先体验到明显的水果香味，随后是啤酒花的苦味，咽下后，口腔中依然留有啤酒花苦味混合水果的酸涩味道，酒精味道很淡。
关于罗斯福8号的保质期，它有5年的保质期。它的酒精度不高，不容易醉。一般人可以喝1-2瓶。
罗斯福8号是一款具有浓郁水果香味和淡淡苦味的啤酒，口感干爽，容易上瘾。如果你是啤酒爱好者，不妨尝试一下这款经典的比利时修道院啤酒。希望这篇文章能对大家有所帮助。
