本篇文章给大家谈谈六大洋酒的分类及其特点，以及洋酒有几种类型对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、洋酒等级有几种
1、VSOP：高级白兰地(18-25年)，如轩尼诗/白兰地/人头马。
2、藏窖年份40-75年，如轩尼诗XO/轩尼诗。
3、干邑酒：从低到高分别有VS级(即三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等；干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高。
4、VS级：那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒
二、六大洋酒，要详细的
洋酒的六大基酒是白兰地，威士忌，伏特加，特基拉，金酒，朗姆酒洋酒主要分为六大基酒威士忌，是以大麦等谷物经历调制，蒸馏，并在橡木桶内至少存放三年酿造而成白兰地，是以葡萄为原料经过调配蒸馏出来的伏特加，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，进一步加工而成，也有以马铃薯为主要原料酿造的朗姆酒，以蔗糖作原料先制成糖蜜然后再经发酵发馏在橡木桶中储存3年以上而成龙舌兰，产于墨西哥，原料是芦荟，仙人掌类金酒，杜松子为原料，最先制造出来的是荷兰人，在英国闻名于世，是比较烈的洋酒
三、三大系列洋酒是哪三种
1、三大系列洋酒····我是调酒师，标准定义是：进口蒸馏酒，进口红酒，进口啤酒进口蒸馏酒又分两类，纯发酵蒸馏酒，发酵蒸馏混合再蒸馏酒。
2、纯发酵蒸馏酒又分为六大基酒：白兰地，威士忌，伏特加，龙舌兰，朗姆酒，金酒发酵蒸馏混合再蒸馏酒分为：利口酒，苦艾酒，苦酒，药酒而进口红酒和进口啤酒则不再细分种类，充其量就是按照原产国划分。一般市面所说的三大洋酒，可能是干邑白兰地的三大品牌，即：人头马，轩尼诗，马爹利。这并不是专业说法，仅仅是白兰地酒的三个最主要品牌而已
四、洋酒类别
1、洋酒是以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。
2、基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉。
3、洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
五、世界六大烈酒
1、洋酒分类(世界六大烈酒)包括：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒（Gin）、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)、龙舌兰。
2、白兰地Brandy，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。
3、白兰地一词分狭义和广义之说。从广义上说，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。
六、洋酒分类和基本知识
洋酒分类有：除了时间知名的六大基酒外，就是红酒和干白了。还有香槟。
六大基酒有：金酒，伏特加，白兰地，朗姆，龙舌兰，威士忌。
1.金酒又叫杜松子酒，琴酒等，是以杜松子为原料经过蒸馏陈酿所得，酒精度在40度到55度之间，属于世界第一大类烈酒，口感辛辣。产地：英国
2.伏特加是以谷物玉米马铃薯等为原料经过蒸馏再进行二次活性炭过滤稀释至45的装瓶售卖，无色无味口感辛辣。最高度数的伏特加高达96度。产地：俄罗斯
3.白兰地是以水果或者葡萄为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒体呈淡棕色，回甘带有淡淡水果香味。产地：法国
4.朗姆酒是以甘蔗汁或者蔗糖为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒精度在40，酒香浓郁。产地：古巴
5.龙舌兰是以一款名为龙舌兰的植物取其根茎酿造而成。口感辛辣。酒精度45度，产地：墨西哥
6.威士忌是以谷物大麦，纯麦为原料经过蒸馏发酵陈酿所得。酒精度在40度左右。口感辛辣。产地：苏格兰
其他的像红酒，干白和香槟最主要的酿造原料是葡萄，度数不会超过17度。
七、世界六大洋酒,是指哪些
世界六大洋酒分别是:金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。
品牌：hennessy（轩尼诗），remymartin（人头马），martell（马爹利），这三者都是干邑白兰地，属于名贵白兰地。
raynal万事好，则属于大众系列。
四大类：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。
品牌：chivas芝华士，Jonniewalker尊尼获加，JackDaniel's杰克丹尼，canadianclub，JimBeam金宾
3、金酒加入杜松子二次蒸馏，可不陈酿
品牌：Gordon‘s哥顿金，Beefeater美国卫兵。
5、朗姆酒以甘蔗蜜糖为原料，制糖业的副产品，原产古巴，陈酿
品牌：波多黎各的百加地（Bacardi）、牙买加的摩根船长（CaptainMorgan）、美雅士（Myers）
6、特其拉酒（龙舌兰酒），墨西哥特产需陈酿
墨西哥特其拉市一带产的龙舌兰酒，才可以冠以Tequila的名字出售，其他地区名为Mezcal
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
