黄酒和红酒是两种不同的酒类，它们在度数上也有所不同。下面我们来了解一下它们的度数以及相关知识。
黄酒的度数
黄酒是一种传统的中国酒类，它的度数通常在15%左右。黄酒的酿造方法比较特殊，需要用到黄曲霉、糯米等原料，经过长时间的发酵和陈年，才能制成口感醇香、具有浓郁酱香味的黄酒。
黄酒中含有多种有益的微量元素和酵素，具有调理身体、增强免疫力等功效。由于酒精含量较高，过度饮用也会对身体造成伤害。
红酒的度数
红酒是一种葡萄酒，通常在12%~15%之间。它的酿造方法比较简单，只需要用葡萄发酵，然后经过橡木桶陈年，就可以制成口感醇厚、具有果香味的红酒。
红酒中含有丰富的多酚类物质、维生素和矿物质等，具有抗氧化、预防心血管疾病等功效。过度饮用红酒也会对身体造成伤害，尤其是对肝脏和胃肠道的影响比较大。
黄酒和红酒的选择和饮用
黄酒和红酒的度数都比较高，适量饮用可以起到放松身心、促进血液循环等作用。过度饮用会对身体造成伤害，所以要注意适量。
在选择黄酒和红酒时，要根据个人口味和饮用场合来决定。黄酒口感浓烈，适合搭配重口味的菜肴，如红烧肉、酱鸭等；红酒口感柔和，适合搭配轻盐、轻酸味的菜肴，如烤鸡、烤鱼等。
同时，要注意饮用时的温度和饮用量。黄酒适宜在20℃左右饮用，每次不宜超过100毫升；红酒适宜在16℃~18℃之间饮用，每次不宜超过150毫升。
黄酒和红酒都是比较受欢迎的酒类，它们的度数和饮用方法也有所不同。适量饮用可以起到一定的保健作用，但是过度饮用会对身体造成伤害，所以要注意控制饮用量和饮用频率。
