法国白兰地是一种由葡萄酒蒸馏而成的蒸馏酒，是世界上的烈酒之一。在法国，白兰地产区被分为6个等级，每个等级都有其独特的特点和规定。下面是你不知道的10个真相。
1. 白兰地的6个等级
法国白兰地产区被分为6个等级，其中的是“奥德维”等级，的是“波尔多”等级。
2. 奥德维等级的特点
奥德维等级的白兰地必须在奥德维产区中生产，并且必须经过少10年的陈酿。这种白兰地通常具有非常浓郁的果香和香草味。
3. 格兰德香槟等级的特点
格兰德香槟等级的白兰地必须在格兰德香槟产区中生产，陈酿时间少为6年。这种白兰地通常具有非常浓郁的果香和花香。
4. 波尔多等级的特点
波尔多等级的白兰地可以在很多地方生产，陈酿时间少为2年。这种白兰地通常具有较浅的颜色和较轻的口感。
5. 白兰地的生产过程
白兰地的生产过程包括葡萄酒的蒸馏、陈酿和混合。葡萄酒被蒸馏成为蒸馏酒，然后陈酿在橡木桶中，混合成为终的白兰地。
6. 白兰地的口感
白兰地通常具有非常浓郁的果香和香草味，但是不同等级的白兰地口感有所不同。奥德维等级的白兰地通常具有非常浓郁的口感，而波尔多等级的白兰地则比较轻。
7. 白兰地的适宜饮用温度
白兰地的适宜饮用温度通常为16-18摄氏度。过高或过低的温度都会影响白兰地的口感和香气。
8. 白兰地的饮用方式
白兰地通常作为一种烈酒饮用，可以单独饮用或者配以冰块、水或者其他饮料。
9. 白兰地的保存方式
白兰地应该保存在阴凉、干燥、避光的地方，保持温度稳定。开瓶后应该尽快饮用，未开瓶的白兰地可以保存很长时间。
10. 白兰地的品牌推荐
法国白兰地有很多知名品牌，如马爹利、人头马、加卢瓦等。每个品牌的口感和特点都有所不同，可以根据自己的口味选择合适的品牌。
