在探索法国干红葡萄酒的年份选择时,了解哪些年份的葡萄酒品质更优是至关重要的。以下是对法国干红葡萄酒不同年份的分析,旨在帮助您更好地理解并选择合适的年份。
优质年份概述
让我们回顾一下截止至2016年的几个优质年份。除了2016年,2012年、2014年和2017年也被认为是法国干红葡萄酒的佳酿年份。这些年份的葡萄酒因其独特的气候条件和葡萄成熟度而备受推崇。
2016年:极端与惊喜
2016年是一个极端的年份,春季多雨,夏季干燥,平均降水量为50年最低。尽管采摘季延迟到了10月底,但这一年被认为是梅多克自2010年以来最好的年份。葡萄充分成熟,产生了成熟的单宁,同时保持了淡雅、新鲜和香气。2016年的葡萄酒具有极佳的陈年潜力。
2017年至2019年:波尔多酒的新亮点
2019年的波尔多酒具备了生产商们期望的一切特点:紧致、新鲜、成熟和浓郁。在经历了2017年的霜冻和2018年的霉菌之后,酒庄主们对这一年份的葡萄酒感到满意。骑士酒庄的Olivier Bernard认为,该年份葡萄酒的丰产可能有助于保持价格合理。
年份对比:13年与14年
在波尔多,2013年的收获季一直在下雨,因此被认为是一个特别不好的年份。相比之下,2014年的夏季雨水充沛,秋天收获时没有下雨,因此是一个特别好的年份。
干红葡萄酒的优劣判断
干红葡萄酒的好坏可以通过颜色、香味和口感来判断。优质的干红葡萄酒颜色呈宝石红色,香气醇厚,饮用后空腔中的酒味和涩味均衡。而劣质的干红葡萄酒颜色亮度较差,可能有一股馊味或其他刺鼻的气味,口感偏酸涩。
其他年份分析
2007年的法国红酒一般般,而2000年、2005年和2009年则被认为是较好的年份。在波尔多,2000年的拉菲价格仅次于1982年的拉菲。至于1982年,波尔多的八大名庄中有超过半数得到满分评定,被誉为波尔多的“世纪靓年”。
选择法国干红葡萄酒时,年份是一个重要的考虑因素。通过了解不同年份的气候条件和葡萄成熟度,您可以更好地选择适合自己的葡萄酒。希望本文能帮助您在品酒之旅中找到心仪的佳酿。