一、无醇葡萄酒的多样性与应用
无醇葡萄酒的甜度各异,从甜到干,满足了不同口味的需求。这种饮品不仅适合单独饮用,也是制作无酒精鸡尾酒或混合饮料的佳选。无醇葡萄酒还能在烹饪中发挥作用,为菜肴增添风味。
二、经典鸡尾酒的调制与知识
以下是世界十大经典鸡尾酒及其配方:
1. 玛格丽特:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
2. 新加坡司令:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水。
3. 血腥玛丽:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁。
4. 金菲士:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水。
5. 曼哈顿:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒。
6. 海岸:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁。
7. 特基拉日出:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁。
8. 亚历山大:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量。
9. 干马提尼:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒。
10. 吉普森:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒。
中国只有两种高度烈酒上榜,需谨慎尝试。
三、多种调酒配方分享
以下是一些好喝的调酒配方:
1. 风车传奇苏打:柠檬、吉洛风车传奇威士忌酒、苏打水、冰块、薄荷叶。
2. 吉洛清迈:青柠叶、芒果、酸橙、吉洛特酿XO、糖浆、酸橙汁、荔枝汁。
3. 玛格丽塔:芒果汁、小青辣椒(去籽)、吉洛骑士XO、冰块。
4. 西柚威士忌酸:西柚汁、柠檬汁、糖浆、西柚片、吉洛风车传奇威士忌、冰块。
5. 橙香君度冷萃:橙汁、冷萃咖啡、蜂蜜、干橙片、胡椒木叶、吉洛风车传奇威士忌、冰块。
6. 草莓气泡养乐多:十七光年草莓味,酒精度6°,冰块、草莓、养乐多、气泡水、青柠。
7. 柚子莫吉托:十七光年柚子酒,酒精度7°,气泡水、冰块、薄荷、柠檬。
8. 柚子长岛冰茶:十七光年柚子酒,酒精度7°,红茶茶包一个、柠檬片(装饰用)。
9. 青提子青梅醉:十七光年柚子味果酒,酒精度12°,蝶豆花花汁调色、青提3-4颗。
10. 青梅黄瓜饮:十七光年青梅酒,酒精度12°,冰块、黄瓜、百里香、柠檬。
四、鸡尾酒的制作与保存
1. 准备冰块:家用冰箱均可制作,目的是增加饮料的清凉感。
2. 准备汽水:降低酒烈性和注入气体,增加气泡刺激。
3. 准备基酒:根据个人口味和经济条件选择,如二锅头、歪嘴郎、五粮液或茅台。
4. 调制与勾兑:根据个人喜好调整雪碧和酒的比例,加入冰块和柠檬片。
5. 发挥想象力:添加各种果汁,增加视觉冲击。
五、如何选择好喝且度数高的鸡尾酒
你好鸡尾酒:用基酒、辅酒和软饮勾兑,含酒精或无酒精,容易喝醉。
六、芬达调酒配方
- 2盎司碳酸饮料(如七喜或雪碧)
- 伏特加,橙酒和柠檬汁
- 冰块,摇匀冷却
- 用柠檬片装饰
七、分子鸡尾酒的制作
与常规鸡尾酒类似,但更注重细节和创意。
本文提供了丰富的鸡尾酒配方和制作知识,希望能帮助读者拓展酒类知识,享受更多美妙的饮品。